王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.基础代谢率:基础代谢率指的是在休息状态下维持生命所需的能量消耗。即使只吃馒头,人体仍然需要维持心跳、呼吸等基本生理功能,因此基础代谢会保持稳定。
2.热量摄入和输出:馒头主要成分是碳水化合物,提供一定热量。虽然相较于多样化饮食可能缺乏蛋白质和脂肪,但短期内不会显著影响整体的能量平衡。
3.营养储备:人体有能力利用体内储存的其他营养物质如脂肪和糖原来补充能量需求,以此维持正常的代谢水平。
4.激素调节:甲状腺激素和胰岛素等参与调节基础代谢。这些激素可以帮助身体适应暂时性饮食变化,使代谢速率不受短期饮食单一的显著影响。
日常饮食应保持多样化和均衡,以确保获取足够的营养素支持健康的代谢功能。