吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
金桔富含膳食纤维,每100克含有约3.5克纤维,有助于促进肠胃蠕动,预防便秘。金桔还含有有机酸,如柠檬酸和苹果酸,可刺激胃液分泌,帮助提高食欲和改善消化功能。
金桔中维生素C含量丰富,每100克果肉中大约含47毫克维生素C,这种抗氧化剂能清除体内自由基,增强机体免疫功能,并对预防感冒及其他感染性疾病有所帮助。同时金桔皮中含有挥发油成分,可进一步增强抵抗力。
金桔中含有丰富的黄酮类化合物,如橙皮苷和芦丁,研究显示这些成分能够帮助降低毛细血管通透性,改善血液循环,起到一定的降血压、降血脂以及预防动脉粥样硬化的作用。金桔中的钾元素也可帮助调节体内电解质平衡,保护心脏健康。
金桔在中医中常被用来治疗肺热咳嗽或痰多等症状。这主要是因为金桔皮中含有较多的挥发油和橙皮苷,具有祛痰止咳的作用。将金桔连皮泡水饮用或者制成果酱使用,可起到辅助缓解咳嗽的效果。
金桔富含抗氧化物质,如维生素C和多种类胡萝卜素,可以减轻紫外线对皮肤的伤害,减少黑色素沉积,从而帮助美白肌肤。金桔中的膳食纤维还可以促进毒素排出,改善肤质。尽管金桔有诸多好处,但需注意其糖分含量较高,糖尿病患者应适量摄入。金桔性温热,容易上火的人群,应避免过量食用以免引起口腔溃疡或喉咙不适。
