金桔的功效与作用需要去皮吗

病情分析：金桔是一种富含营养的水果，具有多种健康功效。食用金桔不需要去皮，因为其外皮同样含有丰富的营养成分。

1.金桔富含维生素C，每100克金桔中含有大约43毫克的维生素C。维生素C是强效抗氧化剂，有助于增强免疫系统功能和促进胶原蛋白的合成。

2.金桔的膳食纤维含量较高，每100克金桔中含有约1.8克膳食纤维。这些纤维对改善消化健康、降低胆固醇水平及帮助控制血糖具有积极作用。

3.金桔中的类黄酮化合物，例如芦丁和橙皮苷，具有抗炎和抗氧化特性，可以帮助预防心血管疾病并可能减轻炎症。

4.金桔的果皮富含精油成分，比如柠檬烯，这些成分不仅给金桔带来独特的香气，还有助于缓解胃肠道不适。

金桔可以连皮一起食用，以充分利用其所有的营养优势。在食用前应彻底清洗干净，以去除可能存在的残留农药或杂质。