武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.缓解咳嗽:金桔具有止咳化痰的作用,尤其适合秋冬季节使用。金桔中的挥发油成分能舒缓咽喉不适。
2.润喉作用:冰糖有助于滋润喉咙,搭配金桔一起食用,可以有效缓解因干燥引起的喉咙痛。
3.补充维生素C:金桔富含维生素C,可以增强免疫力,有助于预防感冒。
食用方法:
金桔冰糖水:将金桔洗净切开,与冰糖一起加水煮沸,制成温热饮品。
金桔冰糖膏:将金桔捣碎,与冰糖混合后熬制成膏状,可直接食用或兑水饮用。
注意事项包括控制摄入量,避免过量食用导致胃酸过多。