武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.防龋齿:木醇糖不仅可以替代蔗糖作为甜味剂,还具有抑菌作用,能够防止口腔细菌产生酸性物质,从而预防牙齿龋齿。
2.低卡路里:与蔗糖相比,木醇糖热量较低,约为蔗糖的一半,因此在保证食品口感的同时又能够减少热量摄入。
3.血糖稳定:木醇糖的血糖指数较低,对糖尿病患者具有一定的帮助,能够稳定血糖水平。
4.食欲控制:由于木醇糖的甜度与蔗糖相似,可以用来减少对高热量零食的渴望,从而达到控制食欲的效果。
过量摄入木醇糖可能会引起腹泻和其他消化问题,因此建议在使用前咨询医生或营养师的意见。
