武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.缓解胃肠道问题:生姜能够促进消化系统的蠕动,缓解胃肠道问题,如胃胀、恶心、呕吐、腹泻等。
2.抗炎抗氧化:生姜中含有许多活性成分,如姜黄素、姜辣素等,具有抗炎、抗氧化的作用,可以帮助人体对抗自由基的侵害。
3.降低血糖和胆固醇:生姜可以降低人体的血糖和胆固醇水平,对于预防糖尿病和心脏疾病等方面都有一定的作用。
4.缓解关节疼痛:生姜含有姜黄素,具有一定的镇痛和消炎作用,可以缓解关节疼痛、类风湿等问题。
5.提高免疫力:生姜富含维生素C和抗氧化剂,可以提高人体的免疫力,预防感冒和其他传染病。
总之,生姜是一种非常健康的食材,可以为人体带来许多好处。
