平时吃些紫菜的益处是什么

病情描述: 平时吃些紫菜的益处是什么

医生回答(1)

杨宁副主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:经常食用紫菜有助于补充营养、提升免疫力和调节血脂水平。

1.补充营养:紫菜富含多种维生素和矿物质。每100克紫菜中含有9毫克的铁,能够帮助预防缺铁性贫血。还含有丰富的碘,每100克紫菜中含有3.5毫克,有助于维持甲状腺功能正常。

2.提升免疫力:紫菜中的多糖类物质具有增强免疫力的作用。研究表明,每天摄入约25克紫菜,多糖可以促进免疫细胞的活性,提高身体的抗病能力。

3.调节血脂:紫菜中含有丰富的膳食纤维和不饱和脂肪酸。每100克紫菜中含有6.4克膳食纤维,有助于降低胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。

尽量选择天然无添加的紫菜,避免过度加工的产品,因为其中可能含有较高的盐分或其他添加剂。

2024-09-29