大麦有哪些作用

病情分析：大麦包括外稃和裸大麦，作用包括缓解消化不良、促进血液循环、补充维生素等。

1、缓解消化不良：大麦性甘、咸、性凉，具有消暑、止渴、回乳的功效，同时可滋补脏腑、补虚损，缓解消化不良和饱腹感。

2、促进血液循环：大麦中含有丰富的维生素E，能有效促进血液循环，保护皮肤，大麦中所含的水溶性膳食纤维能有效降低人体胆固醇，富含蛋白质和钙、磷等微量元素。

3、补充维生素：大麦还含有少量的B族维生素。由于其面筋含量高，大麦不能用于面包等发酵食品，在北方地区，很多人把大麦磨成燕麦片，也有人把大麦做成汤来吃。

2023-05-06