郭仁宏主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
部分癌症患者可能存在乳糖不耐受问题,表现为喝牛奶后腹胀、腹泻等症状。这类患者可选择乳糖酶处理的乳制品或植物奶作为替代。如果没有乳糖不耐受的情况,适量饮用牛奶对大多数人是安全的。
牛奶富含优质蛋白、钙和多种维生素。癌症患者在治疗过程中容易出现营养不良,而牛奶中的蛋白质易被人体吸收,有助于维持肌肉质量和免疫功能。同时,钙有助于骨骼健康,而化疗可能导致骨密度降低,因此牛奶可作为优质钙源之一。
在日常饮食中,可将牛奶与高纤维谷物或果蔬搭配,如燕麦片、香蕉等,既补充能量又增加膳食纤维摄入,帮助消化功能。避免与高脂肪、高糖食品一起过量使用,以免破坏饮食平衡。
每天饮用牛奶的量建议控制在300至500毫升之间,不宜过多。部分乳制品,如全脂牛奶,脂肪含量较高,可能会增加肥胖风险,从而影响某些癌症类型的预后。脱脂或低脂牛奶可作为更健康的选择。癌症患者是否适合喝牛奶需要根据个体差异进行判断。乳糖不耐受者应避免饮用普通牛奶,可选择替代品;症状稳定且无禁忌者则可适量饮用并注重饮食搭配和营养均衡。
