武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.年龄适宜:通常建议在婴儿6个月大时开始引入固体食物,包括蔬菜泥。在此之前,母乳或配方奶粉应作为主要营养来源。
2.营养价值:白菜含有丰富的维生素C、维生素K和纤维,有助于支持婴儿的免疫系统和消化健康。
3.制备方法:为了确保白菜泥易于消化,应将白菜彻底煮熟,然后捣成细腻的泥状。可以加入少量的水或婴儿米粉调节稠度。
4.食物过敏:初次引入任何新食物时,应观察婴儿是否出现过敏反应,如皮疹、呕吐或腹泻。每次仅引入一种新食物,连续试用几天,以便更好地监测反应。
5.食物安全:选用新鲜无农药残留的白菜,并在制作过程中保持良好的卫生习惯,以防止细菌感染。
给婴儿喂食白菜泥时,应确保其已经达到合适的年龄段,正确的制备方式能帮助提供必要的营养,同时降低过敏和感染风险。