武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蔬菜:选择易于消化的蔬菜,如胡萝卜、南瓜和西兰花。可以将蔬菜煮熟并捣碎或切成小块,混合入面条中。这些蔬菜富含维生素A、C及纤维,有助于支持宝宝的免疫系统和消化健康。
2.蛋白质:鸡蛋黄、豆腐和鸡肉泥是适合此年龄段的蛋白质来源。鸡蛋黄可与面条一起煮熟后捣碎,而豆腐和鸡肉可以制成细腻的泥状,方便宝宝吞咽。蛋白质对于宝宝的生长发育至关重要。
3.健康脂肪:少量的植物油(如橄榄油或亚麻籽油)可以加在面条里。这些油类提供必需脂肪酸,对脑部和视力发育有益。
4.碳水化合物:普通面条本身已经是碳水化合物的良好来源,但也可以尝试加入一些全麦面条,以增加膳食纤维和B族维生素的摄入。
5.水果:将苹果、梨等水果蒸熟后捣成泥,加入面条中,增加天然甜味以及维生素和矿物质。
食材需经过充分的清洗、煮熟,并确保食物软烂,以便于宝宝咀嚼和消化。同时,应观察宝宝对新食物的反应,注意可能出现的过敏现象。引入新的食材时,应一次只引入一种,并持续几天以观察是否有过敏反应。
