武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.淮山药,又称为山药,含有丰富的淀粉酶、多种维生素及微量元素,这些营养成分能够帮助产妇增强体力、提高免疫力。山药中的粘液蛋白有助于消化道的蠕动,改善消化功能,对产妇的胃肠道健康有积极作用。
2.排骨是优质的蛋白质来源,含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,能够为产妇提供所需的营养,帮助恢复体力,并促进骨骼和牙齿的健康。
3.淮山药排骨汤性平温和,不易引起过敏反应或消化不良,适合大多数产妇食用。在准备过程中,应确保食材的新鲜和卫生,以避免任何潜在的食物中毒风险。
适量食用淮山药排骨汤对产后身体恢复有利,但应根据个人体质和医生建议进行选择,避免过量食用。
