张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.营养成分:猪肺含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。每100克猪肺中大约含有16克蛋白质,这对于维持身体正常功能非常重要。猪肺还含有较高的铁和锌,有助于预防贫血和增强免疫力。
2.传统医学观点:在中医理论中,猪肺被认为具有润肺止咳的功效。在某些情况下,可以帮助缓解由于肺部问题引起的症状。适量食用猪肺可能对整体健康有益。
3.饮食平衡:尽管猪肺富含营养,但与其他食材一样,应当搭配均衡的饮食。过度依赖某一种食物可能导致营养不均衡,因此建议合理搭配蔬菜、水果和其他蛋白质来源。
对于一些特定人群,如患有高胆固醇或其他代谢性疾病的人群,摄入猪肺时应适量,因为猪肺含有一定量的胆固醇。对于存在食物过敏史的人群,建议在尝试新食物前咨询医生。
