武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.发性食物指的是那些容易引起过敏或加重某些疾病的食物。常见的发物包括海鲜、羊肉、牛肉等,但驴肉不在其中。
2.从营养学角度看,驴肉富含蛋白质和多种维生素,如B族维生素,并且脂肪含量较低。
3.驴肉被认为具有滋补作用,可用于调理体虚、贫血等症状,没有证据表明其会引发或加重疾病。
可以放心食用,但应根据自身身体状况适量摄入,尤其是对新尝试的食物保持警觉。