武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高蛋白质食物:蛋白质对修复受损组织非常重要。患者可以多吃鸡蛋、瘦肉、鱼类和豆制品等高蛋白质食物。
2.维生素C和维生素E:维生素C有助于提高免疫力,维生素E具有抗氧化作用。柑橘类水果(橙子、柠檬)、草莓、猕猴桃,以及坚果和绿叶蔬菜是良好的来源。
3.富含锌的食物:锌在免疫功能中扮演关键角色。适量摄入贝类、牛肉、鸡肉、全谷物和坚果等富含锌的食物十分重要。
4.富含纤维的食物:纤维有助于肠道健康,从而间接增强免疫力。全谷物、水果、蔬菜、豆类和坚果是纤维的重要来源。
5.清淡、易消化的食物:避免刺激性强或油腻的食物,多吃蒸煮的蔬菜、粥类和汤类,减轻消化系统负担。
尽量避免辛辣、油腻、酒精等刺激性食物。这些食物可能会加重病情、延缓康复过程。