谭容容副主任医师
江苏省人民医院 妇科
1.营养成分:牛鞭富含蛋白质、脂肪和多种微量元素,例如锌、铁等。这些营养素对人体正常功能的维持有帮助。每100克牛鞭大约含有200-250卡路里的热量。
2.传统观念:在一些传统观念里,牛鞭被认为具有补肾、增强体力的功效。这些效果缺乏科学验证,因此不宜过度依赖。
3.食用方式:牛鞭通常需要经过长时间的烹饪,比如煲汤或炖煮,以确保口感软嫩并保证食品安全。同时,由于其胆固醇含量较高,建议适量食用。
4.过敏反应:食用牛鞭可能引发某些人的过敏反应。对于之前没有食用经验的人,建议初次少量尝试,并观察身体反应。
尽管牛鞭是可以供女性食用的食材,但需注意个人健康状况和饮食均衡,不建议频繁或大量食用。保持健康的饮食习惯对于整体健康至关重要。