王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.八宝粥的主要成分通常包括糯米、红豆、绿豆、薏仁、花生、莲子、桂圆和红枣等。这些食材大多富含碳水化合物,碳水化合物是提供能量的重要来源,但摄入过多可能导致能量过剩,从而转化为脂肪储存。
2.一份标准的八宝粥(约200克)的热量约为150至250卡路里,这个数值因配方和制作方式而异。虽然热量并不是特别高,但在晚间,人体代谢率通常较低,未消耗的热量更容易被存储为脂肪。
3.八宝粥中所含的糖分也需要注意。许多市售八宝粥为了增加口感,会额外添加糖分,这会进一步提高总热量,对减肥不利。
4.除了热量,八宝粥中的纤维素和矿物质对健康有益。若以之作为晚餐主食,可能难以满足其他营养需求,例如蛋白质和健康脂肪。
建议在选择晚餐时,尽量选用低热量、高饱腹感且营养均衡的食物,以支持减肥目标。同时,适度运动和合理的饮食搭配可以促进更好的减肥效果。