杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.绿茶的保质期:通常,绿茶的最佳饮用期限为6至12个月。超过这个时间,其风味和香气会逐渐减弱,但如果储存条件良好(低温、干燥、避光),仍可以安全饮用。
2.储存条件:冰箱内储存绿茶时,最好使用密封性好的容器,以防止异味进入和湿气侵入。如果绿茶在冰箱中保存时受潮或吸收了其他食品的异味,其品质将受影响。
3.感官评估:取出绿茶后,可以通过视觉、嗅觉和味觉来初步判断其是否适合继续饮用。若发现颜色明显变暗、气味不新鲜或滋味异常,建议不要再饮用。
4.食品安全:尽管过期绿茶不会产生严重的健康问题,但其营养价值和抗氧化作用会大幅下降。如果发现茶叶出现霉变或异样斑点,应立即丢弃。
冰箱内储存一年以上的绿茶在合理的储存条件下仍然可以饮用,但其质量可能不如新鲜茶叶。在饮用前进行感官检查是确保安全和享受茶香的重要步骤。