武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柿子含有丰富的维生素A:维生素A是一种对视力至关重要的营养物质,可以帮助维持眼睛健康,预防夜盲症和其他眼疾。
2.含有抗氧化剂:柿子中含有大量抗氧化剂,比如β-胡萝卜素、维生素C和类黄酮,这些成分能够帮助保护眼睛免受氧化应激损伤。
3.富含膳食纤维:膳食纤维有助于维持整体健康,促进血液循环,这对于眼部组织的健康也非常重要。
4.提供矿物质:柿子还提供包括钾在内的矿物质,有助于维持细胞功能和支持整体代谢过程。
摄入适量柿子不仅不会对眼睛造成伤害,还能够提供许多对眼部健康有益的营养。建议在均衡饮食中适度加入柿子,以便最大程度获得其营养优势。
