沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.一个中等大小的鸡蛋含有约186毫克胆固醇。研究表明,每日摄入1-2个鸡蛋对大多数人的胆固醇水平没有明显影响。
2.鸡蛋富含卵磷脂,这种物质能够帮助调节胆固醇的代谢,并可能减轻鸡蛋对胆固醇水平的负面影响。
3.饮食中的饱和脂肪对胆固醇水平的影响比膳食胆固醇更大。应重点关注整体饮食结构。
4.对于已有心血管疾病或糖尿病的人群,建议根据个人健康状况以及医生的建议来决定鸡蛋的摄入量。
合理选择和控制鸡蛋的摄入量,结合健康的生活方式,有助于维持良好的血脂水平。
