徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.在五行学说中,酸味对应木,而肝脏也属于木。两者之间有相互影响和调节的作用。适量摄入酸味食物可以帮助疏肝理气,增强肝脏功能。
2.酸味具有收敛、固涩的作用,可以帮助收敛体液,缓解体液过度流失的症状。例如,酸梅汤在夏季常被饮用以防止出汗过多。
3.肝脏主疏泄,调控情志活动。酸味食物能通过肝脏的疏泄作用,调节情绪,促进消化功能的正常运行,从而达到保健效果。
4.过量摄入酸味食物可能会使肝脏产生负担,引发肝气不舒或其他健康问题。饮食应保持平衡,多样化摄入各种味道的食物,以维持身体整体健康。
食用酸味食物有助于肝脏健康,但应避免过量。