武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.南瓜含有丰富的维生素A、维生素C和纤维素,有助于增强免疫系统和促进消化功能。对于正在成长发育的孩子,这些营养素尤为重要。
2.南瓜中还含有多种矿物质,如钾、镁和铁,这些元素对孩子的骨骼、肌肉以及神经系统的健康发展都有积极作用。
3.南瓜粥通常制作简单,并且口感柔软,易于吞咽,适合不同年龄段的儿童食用。它还具有一定的饱腹感,能为孩子提供足够的能量,帮助他们开始一天的学习和活动。
在给孩子准备南瓜粥时,应注意控制糖分的摄入,避免加入过多的甜味剂。同时,应注意搭配其他食材,以确保孩子获得均衡的营养。