食用维生素时是否可以饮茶

2025-03-16
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:食用维生素时可以饮茶,但需要注意某些情况可能会影响维生素的吸收。

1.茶叶中含有鞣酸,这种物质能够与一些矿物质结合,可能会降低铁、钙和锌等元素的吸收效率。例如,在一项研究中发现,饮茶后铁的吸收率可能减少30%-50%。在补充这些矿物质的维生素时,最好避免立即喝茶。

2.维生素C在维生素补充剂中常见,其性质较为稳定,通常不受茶的影响。由于茶叶中的咖啡因具有利尿作用,可能会加速水溶性维生素(如B族维生素和维生素C)的排泄,因此长期大量饮用浓茶可能导致这些维生素流失增多。

3.部分草本茶含有抗氧化剂及其他活性成分,对某些维生素的代谢产生潜在影响。虽然目前对此研究有限,但对于特定草药配方茶的饮用时间和频率仍需保持适度。

合理安排维生素补充剂与茶的饮用时间,可以最大化营养吸收效率。建议在服用富含矿物质的维生素时,间隔至少一小时再饮茶,以减少潜在的负面影响。

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