苏打粉功效与作用是什么

病情分析：苏打粉，学名碳酸氢钠，是一种常见的化合物，具有多种用途和功效。

1.烹饪用途:苏打粉在烘焙中广泛使用，主要作为膨松剂。其与酸性成分如酸奶、醋或柠檬汁反应时，会释放二氧化碳气体，从而使面团或面糊膨胀，使得糕点更为蓬松柔软。

2.清洁作用:苏打粉是一种温和的磨料，可以用于清洗厨房用具以及去除顽固污垢和油渍。同时，它能够吸附异味，因此常被用作冰箱、鞋柜等地方的除臭剂。

3.医疗用途:在医学上，苏打粉可用于缓解胃酸过多引起的不适，因为它可以中和胃酸。苏打粉溶于水后，用于漱口可以帮助减轻口腔溃疡的疼痛。

4.个人护理:由于其温和的性质，苏打粉也常用于自制牙膏和温和去角质产品。其细小颗粒能有效去除牙齿表面的污渍，并且不会对牙釉质造成伤害。

5.环境保护:苏打粉是一种环保的清洁剂，因为它不含有毒化学物质，对环境友好，易于降解，很少对水体和土壤造成污染。

苏打粉不仅在日常生活中具有多方面的用途，而且是一种安全、环保的多功能物质，可以在烹饪、清洁、医疗及个人护理中发挥积极作用。在使用过程中需注意用量，以免产生不必要的副作用。