杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.绿豆:富含蛋白质和多种维生素,具有清热解毒、消暑止渴的功效。绿豆汤是夏季解暑的传统饮品。
2.薏米:含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动并排出多余水分。煮粥或者煲汤时添加薏米可以帮助去湿。
3.冬瓜:含水量高,具有利尿消肿、清热解暑的作用。可用于制作冬瓜汤或炒菜。
4.苦瓜:含有多种活性成分,被认为可以排毒降火。苦瓜可以凉拌、煮汤或炒食。
5.茯苓:作为一种中药材,常用于煲汤或者制成药膳,有利水渗湿、健脾安神的效果。
6.莲子心:苦寒,具清心火、去心烦的作用,可以泡茶饮用。
7.赤小豆:有清热解毒、利水消肿的功能,适合用作红豆汤或加入粥品。
日常饮食中选择这些食物不仅能帮助身体排湿,还可以增进健康。注意食物搭配均衡,同时避免过于辛辣、油腻及甜腻的食物,以免加重湿热症状。