沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.槐花本身含有丰富的营养成分,如维生素和矿物质,热量较低,对血糖影响不大。
2.小麦含有较多碳水化合物,100克小麦可提供约70-75克碳水化合物。需要计算每日总碳水化合物摄入,以避免血糖波动。
3.糖尿病患者在饮食中应优先选择富含膳食纤维的食物,槐花麦饭中的纤维有助于减缓糖分吸收。
食用槐花麦饭时,应结合个人的血糖监测结果以及医生或营养师的建议,确保饮食平衡。