感冒可以吃羊肚菌吗

2024-10-09
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王永生副主任医师

南京鼓楼医院 呼吸科

病情分析:感冒期间可以吃羊肚菌,羊肚菌是一种具有较高营养价值的食用菌,对人体有益。

1.羊肚菌含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,尤其是人体必需的8种氨基酸。每100克干羊肚菌中含有约30克蛋白质及18种氨基酸。

2.它富含多糖类物质,有助于增强免疫力。羊肚菌多糖在一定程度上可以增强细胞免疫功能,提高机体对抗病毒的能力。

3.羊肚菌还含有丰富的微量元素,如钙、铁、锌等,对维持正常的生理功能有积极作用。每100克干羊肚菌中含有约150毫克的钙、30毫克的铁及5毫克的锌。

4.羊肚菌的脂肪含量低,适合在病中食用,不会增加胃肠负担。其脂肪含量仅为2%左右。

感冒期间食用羊肚菌不仅安全,还能补充必要的营养素,有助于提高免疫力,加快身体康复。在饮食方面要保持均衡,多摄入蔬果、蛋白质,注意休息,保证充足的睡眠。

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