吃什么可以补充维生素PP

2023-08-30
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:维生素PP即烟酸,它是人体必需的营养素之一,可以帮助身体转化食物成为能量,并参与DNA合成。以下食物可以补充维生素PP:

1.肝脏:肝脏是富含维生素PP的食物之一,特别是牛肝和鸡肝。

2.鱼类:各种鱼类中含有丰富的烟酸,例如金枪鱼、鲭鱼和鲈鱼等。

3.瘦肉:瘦肉中也含有适量的维生素PP,例如瘦牛肉和瘦猪肉。

4.花生和花生酱:花生和花生酱中含有较高的烟酸含量,但要注意花生酱中也含有较多的油脂和糖分。

5.蘑菇:蘑菇中含有较多的烟酸,而且还含有其他营养素,如钾、铁和维生素D等。

6.绿叶蔬菜:绿叶蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质,其中包括烟酸,例如菠菜、生菜和甘蓝等。

7.全谷类:包括糙米、全麦面包和燕麦片等,含有较多的维生素PP。

总之,均衡饮食和多样化的食物摄入可以帮助摄取足够的维生素PP。

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