水仙茶属于什么茶？

水仙茶属于乌龙茶。乌龙茶是一种半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。水仙茶起源于福建省武夷山地区，其独特的制作工艺使其具有浓郁的香气和丰富的口感。水仙茶叶通常呈现深绿色或褐色，冲泡后茶汤色泽橙黄，滋味醇厚，带有天然的花果香气。乌龙茶中富含多种氨基酸、维生素和矿物质，对人体具有一定的保健作用，比如促进消化、减脂降压和抗氧化等。