活珠子的营养价值和危害

病情分析：活珠子通常是指经过孵化发育而形成的小鸡胚胎，富含丰富的营养物质，如氨基酸、多种生物激素等，十分有利于人体健康。活珠子具有养颜美容、保健气血，对于小孩儿来说还有促进婴幼儿大脑发育，对于老年人来说还可以防止老年骨质疏松等功效。活珠子含有人体所需要的八种必需的氨基酸以及婴幼儿所必需的两种氨基酸。活珠子中含有较多细菌，所以肝病患者避免进食过多，防止引起细菌感染。