兔肉有营养吗
病情描述:
请问,兔肉有营养吗?
医生回答(1)
尹德海
主任医师
中国医学科学院北京协和医院 中医科
病情分析:你好,从临床的角度来讲,兔肉中含有多种维生素和人体必需的氨基酸,其营养价值很高,兔肉味美香浓,久食不腻,兔肉鲜嫩,食后易消化吸收有助于儿童健康成长、老人延年益寿。兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,常吃兔肉,可强身健体;兔肉中含有丰富的卵磷脂,具有抑制血小板聚集的作用,子肉中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸,是肥胖患者理想的肉食。
2022-01-12