沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.红豆每100克中嘌呤含量大约为20-30毫克,属于低嘌呤食物范围。
2.高尿酸血症患者建议每日摄入嘌呤含量应低于400毫克,因此红豆适量食用是安全的。
3.红豆富含纤维素,有助于促进肠道蠕动和排便,对代谢有一定帮助。
尽管红豆对尿酸影响有限,但仍需注意整体饮食结构,多摄入低嘌呤食物,避免暴饮暴食和大量摄入高嘌呤食物。