核黄素的功效与作用是什么

病情分析：核黄素，又称维生素B2，是一种水溶性维生素，参与多种生化反应，对人体健康至关重要。

1.能量代谢：核黄素是辅酶FAD和FMN的组成部分，这些辅酶参与体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。通过这些过程，帮助将食物转化为能量。

2.促进生长和发育：在细胞的生长、发育和正常修复过程中起到关键作用。它支持身体组织的健康，包括皮肤、黏膜、眼睛和神经系统。

3.抗氧化作用：具有防止自由基损伤的功能，有助于保护细胞免受氧化应激。

4.维持视力健康：对于维持眼睛的健康非常重要，缺乏可能导致光敏感、视觉障碍等问题。

5.支持免疫功能：参与红细胞的生成，帮助保持免疫系统的正常功能。

日常饮食中富含核黄素的食物包括牛奶、蛋类、绿叶蔬菜、全谷物和瘦肉等。建议均衡饮食以确保摄入足够的核黄素，以支持整体健康和日常功能。