沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.乙酸可能通过延缓胃排空速度,从而减缓葡萄糖进入血液的速度。这一效应非常微弱,无法替代药物治疗或其他饮食管理方法。
2.一些小规模的研究显示,餐前摄入少量醋可能对饭后血糖水平有一定的影响,但这些研究结果尚需进一步验证,并且规模较小,样本不具备广泛代表性。
3.长期大量摄入醋可能导致胃肠不适、腐蚀牙齿和损伤食道黏膜,因此不建议作为长期降血糖的方法。
尽管喝醋在某种程度上可能对血糖有轻微影响,但其效果不足以取代正规医学建议和治疗手段。对于血糖管理,应优先考虑科学的饮食调控、药物治疗以及医生的专业指导。