杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.痛风是一种因嘌呤代谢紊乱导致尿酸盐在体内沉积而引起的疾病。海鲜富含嘌呤，如虾、蟹、贝类等。
2.嘌呤通过消化道进入人体后，被代谢产生尿酸。正常情况下，尿酸通过肾脏排出，但当摄入过多嘌呤时，尿酸生成过量，无法及时排出。
3.临床研究表明，经常食用高嘌呤食物的人群，其血尿酸水平较高，患痛风的概率显著增加。
4.高尿酸血症是痛风的前驱状态，长期存在会导致尿酸盐晶体在关节和软组织中沉积，引发急性痛风性关节炎。
5.根据流行病学数据，高尿酸血症在男性中的发病率约为21%，在女性中则为11%。而经常食用海鲜的人群，其高尿酸血症的发病率更高。
为了预防痛风，建议控制海鲜的摄入量，尤其对于已有高尿酸血症或痛风病史的人群，更应严格限制高嘌呤食物的摄取。