沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是身体细胞修复和生长的重要组成部分。瘦肉、鱼类、鸡蛋、大豆产品和乳制品都能提供丰富的优质蛋白质。每天摄入适量的蛋白质有助于支持肌肉和骨骼的健康发育。
2.钙:钙是骨骼和牙齿发育中不可或缺的矿物质。牛奶、奶酪、酸奶及深绿色蔬菜如西兰花和羽衣甘蓝都是钙的重要来源。建议青少年每日摄取约1300毫克钙,以帮助骨骼的健康成长。
3.维生素D:维生素D有助于钙的吸收,进而促进骨骼的生长。除了日晒,富含维生素D的食物包括鱼肝油、鲑鱼、金枪鱼和强化牛奶等。在阳光不充足的地区,适当的维生素D补充剂也可能是必要的。
4.锌:锌在细胞分裂和合成蛋白质中扮演重要角色,是生长过程中不可忽视的元素。锌的良好来源包括贝类、红肉、坚果和全谷物食品。保证每日合理摄取锌可以有效支持青春期的正常生长。
最终,保持多样化的饮食结构并配合适量的体育运动,可以为15岁的男生提供全面的营养支持,有效促进身高增长。在日常生活中,务必避免挑食和不良饮食习惯,这将确保身体能够获得所需的各种营养素。