武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.芒果过敏的本质在于其蛋白质或特定化合物引发了免疫系统的反应。即使是少量的芒果成分也可能导致症状。
2.商业生产的芒果味糖果可能使用天然芒果提取物,这些提取物中可能保留了原始水果中的过敏源。这意味着即便是微量,也可能引起过敏反应。
3.有些芒果味糖果使用人工合成的香精,这种香精不含实际的芒果,但偶尔也可能触发相似的过敏反应。
4.过敏反应的严重程度因人而异,轻则出现皮疹、瘙痒,重则可能导致呼吸困难等严重症状。
对于芒果过敏者,建议避免食用任何标有芒果味的食品,包括糖果,以防止潜在的过敏风险。在购买食品时,务必仔细查看成分表,以确保安全。