王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:清汤通常以蔬菜、水和少量调味料制成,与其他类型的汤相比,清汤的热量相对较低。例如,一碗普通的清汤可能只有20到50千卡左右,这对于控制总热量摄入非常有利。
2.营养成分:虽然清汤的热量较低,但仍然含有一些维生素和矿物质。清汤中通常加入各种蔬菜,如胡萝卜、洋葱等,可以为身体提供维生素A、维生素C以及钾等营养成分。
3.饱腹感:清汤由于含有大量水分,有助于增强饱腹感。这一特性在减肥过程中尤为重要,因为它可以帮助减少过多食物摄入。
4.水分补充:饮用清汤可以有效补充体内水分,帮助维持身体正常代谢功能,促进消化和吸收。
清汤是减肥期间一个不错的选择。在制作清汤时应注意避免使用高脂肪、高盐或高糖的配料,以确保其健康益处。另外,清汤不应作为唯一的膳食,应与其他均衡的营养来源搭配食用以保证全面营养摄入。