武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高盐分:榨菜含有大量盐分。过量摄入盐分会增加身体的负担,可能导致水肿和血压升高,对患者的整体健康状况不利。而且,高盐饮食可能削弱免疫系统,使得身体更难以抵抗病毒。
2.添加剂:榨菜在腌制过程中通常会添加防腐剂、色素和调味料等,这些添加剂可能会刺激患者的胃肠道,加重症状。
3.高钠含量:每100克榨菜中,大约含有2000毫克钠。高钠饮食会导致体内水钠失衡,可能加重炎症反应,不利于疱疹的康复。
4.刺激性物质:榨菜中的某些调味成分,如辣椒、香辛料等,具有一定的刺激性,可能引起口腔溃疡或其他不适症状,加剧疱疹带来的疼痛和不适。
疱疹患者在饮食上需保持清淡,避免食用高盐、高添加剂和高刺激性的食品,以减轻病情,促进恢复。