徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.酸奶是一种富含益生菌的发酵乳制品,通常温度较低,而热茶的温度则较高,约为60-70摄氏度。如果立刻饮用可能会引起肠胃的不适反应。
2.酸奶中的蛋白质在高温下容易发生变性,尽管人体内的胃酸也会对蛋白质进行变性和消化,但迅速接触高温液体可能会加重这种变性过程,从而影响消化吸收效率。
3.饮用酸奶后建议等待至少30分钟再饮用热茶,这样可以确保酸奶在胃中部分消化,同时避免过快的温差变化对胃部造成刺激。
正确的饮食顺序和适当的间隔时间有助于充分利用食物的营养价值并维护肠胃健康。