王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.低热量高营养:酸奶含有丰富的蛋白质和钙,而卡路里相对较低。100克普通酸奶通常含约60-80千卡的能量,这使其成为一种低能量、高营养密度的食品,适合减肥时的饮食选择。
2.促进消化:酸奶中的益生菌有助于维持肠道菌群的平衡,增强消化系统的功能。良好的消化系统可以更有效地吸收营养,同时推动废物排出,有助于控制体重。
3.增加饱腹感:蛋白质含量丰富的酸奶可以帮助增加饱腹感,从而减少过度饮食的风险。一份150克的酸奶大约含有6-10克蛋白质,能提供长时间的饱腹感,有助于减少摄入额外的热量。
4.调节血糖:酸奶中的低碳水化合物和高蛋白质组合有助于稳定餐后的血糖水平,避免因血糖波动引发的饥饿感。
在选择酸奶时,应注意选择无添加糖的品种,以避免不必要的糖分摄入。同时,优质酸奶中富含的益生菌对整体健康也有积极影响。