沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.酸奶是优质蛋白质和钙的良好来源。每100克普通酸奶大约含有60千卡的热量,其中蛋白质含量约为3克。这些蛋白质有助于增加饱腹感,从而减少其他高热量食物的摄入。酸奶中的益生菌对消化系统健康有积极作用。但需注意选择低糖或无糖酸奶,以避免摄入过多糖分。
2.坚果富含健康脂肪、蛋白质和纤维。一小把(约28克)坚果如杏仁或核桃,通常提供150至200千卡的热量。尽管热量较高,但坚果中的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平,对心脏健康有益。纤维成分也能提供饱腹感,有利于控制总体热量摄入。
选择酸奶和坚果作为午餐的一部分时,需注意控制份量,以免摄入过多热量,影响减肥效果。在搭配其他低热量、高纤维的食物,如蔬菜色拉时,可以提高营养平衡性,帮助实现健康减肥目标。