魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.青菜的优点:
热量低:大多数青菜每100克仅含10-30千卡热量,对于控制总热量摄入非常有帮助。
富含膳食纤维:膳食纤维能增加饱腹感,帮助减少对其他高热量食物的摄入。
含有丰富的维生素和矿物质:维持身体正常代谢功能的重要营养素。
2.零食的缺点:
高热量:很多零食每100克可能含有超过500千卡热量,即使少量摄入也容易超出每日热量需求。
高糖、高脂肪:会导致能量过剩且易引发血糖波动,进而影响减肥效果。
缺乏营养价值:通常含有较少的重要维生素和矿物质,难以提供均衡营养。
建议在减肥期间选择低热量、高营养密度的食物,通过合理搭配青菜和其他健康食材,如瘦肉、豆类等,来确保营养平衡并有效控制体重。同时,应减少甚至避免零食摄入,以防止无意中的热量过剩。