魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.炸年糕的热量通常较高。每100克炸年糕的热量大约为200至300千卡。对于正在控制每日热量摄入的人群,这是一个需要注意的因素。
2.炸制过程会使年糕吸收大量油脂,导致脂肪含量增加。高脂肪摄入不仅可能影响体重管理,还可能对心血管健康产生负面影响。
3.年糕本身主要由糯米制成,属于高碳水化合物食物。在减肥期间,高碳水化合物摄入可能导致血糖波动,不利于脂肪代谢。
4.减少油炸食物的摄入有助于降低添加热量,同时可以选择蒸、煮等相对健康的烹饪方法来替代。
选择低热量、高营养密度的食物有助于在减肥过程中维持健康饮食。