武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋富含优质蛋白质,其中每100克鸡蛋大约含有13克蛋白质,有助于身体修复和免疫功能的维持。
2.鸡蛋还含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、维生素D、铁和锌,这些成分对儿童的生长发育以及抗感染能力具有重要作用。
3.发热期间,孩子通常胃口较差,容易消化的食物更适合。鸡蛋汤质地柔软,易于吞咽,能够在一定程度上改善食欲。
4.适量的液体摄入对于发热小孩尤其重要,因为高热会导致身体水分流失。鸡蛋汤不仅能补充液体,还能提供一些电解质,帮助维持体内平衡。
鸡蛋汤应尽量清淡,不宜添加过多的盐和油脂,以避免刺激患病儿童的肠胃。同时,如果小孩对鸡蛋过敏,应避免食用鸡蛋制品。保持良好的饮食习惯和合理的营养摄入对于病后恢复也非常重要。