武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉富含蛋白质,每100克鸡肉中约含有25克蛋白质,这对小孩病后恢复体力和增强免疫力有帮助。
2.鸡肉还含有维生素B6、B12和铁等营养成分,有助于红细胞的生成和身体能量的维持。
3.在食用鸡肉时,建议选择清淡的烹饪方式,如煮、炖或蒸。避免油炸、辛辣等刺激性做法,以减少对胃肠道的负担。
4.可以将鸡肉与富含维生素C的蔬菜如西兰花、胡萝卜等一起烹调,有助于提高免疫力,加快病情恢复。
5.同时,要确保孩子的饮食均衡,多喝水,适当补充水果和新鲜蔬菜,保持充分的休息。
合理饮食和良好的生活习惯对小孩的康复至关重要,应尽量避免高油、高盐、高糖的食物,提高整体营养摄入水平。