武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含抗氧化剂的食物:这些食物可以帮助减轻炎症反应。例如,各种颜色鲜艳的蔬菜和水果,如胡萝卜、菠菜、西兰花、蓝莓和草莓等。
2.含有不饱和脂肪酸的食物:不饱和脂肪酸具有抗炎作用,可以从鱼类如鲑鱼、沙丁鱼和金枪鱼中获取,也可以通过亚麻籽、奇亚籽和核桃来摄取。
3.低过敏原的食物:避免常见的食物过敏原,如牛奶、鸡蛋、小麦和坚果等,转而选择更少导致过敏的食物,如糙米、甘薯和南瓜。
4.含锌和维生素D的食物:锌能促进皮肤愈合,而维生素D在免疫系统中起重要作用。瘦肉、南瓜子、豆类和蘑菇是良好的锌来源;富含维生素D的食物包括鱼类、鸡蛋和强化牛奶。
5.富含益生菌的食物:益生菌可以改善肠道健康,从而间接影响皮肤健康。酸奶、开菲尔和发酵食品如泡菜和味噌都是不错的选择。
户外湿疹患者需要注意保持清淡饮食,避免刺激性食物如辛辣食品、酒精和咖啡因。同时,保持充分水分摄入,减少皮肤干燥。