卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.红豆是一种富含纤维、蛋白质和多种微量元素的豆类食品,具有促进消化和调节血糖的作用。
2.海鲜则是蛋白质、ω-3脂肪酸以及矿物质如锌、碘和钙的重要来源。这些营养成分对身体健康有诸多益处。
3.在食物过敏方面,虽然海鲜容易成为过敏源,但与红豆无关。如果个体对海鲜不过敏,通常不会因与红豆同食而引发不适。
4.没有科学研究或临床数据表明红豆与海鲜之间存在任何不利的化学反应或生理影响。
对于饮食安排,关注个人的食物过敏史和新鲜卫生非常重要。合理搭配不同种类的食材可以更好地摄取均衡营养。