武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.羊肉是一种高蛋白食物,每100克羊肉中含有大约25克蛋白质。蛋白质是人体必需的营养素,能够帮助修复组织并维持生理功能。
2.羊肉还富含铁元素,每100克羊肉中含有大约1.9毫克铁。铁是合成血红蛋白的重要成分,可以预防或改善月经期可能出现的缺铁性贫血状况。
3.羊肉中的维生素B群,如维生素B12,有助于神经系统的正常运作,并支持新陈代谢。这些维生素对缓解月经期间可能出现的疲劳感有一定帮助。
4.羊肉所含的锌、硒等微量元素亦能有效支持免疫功能和抗氧化能力,促进整体健康。
应注意羊肉的烹饪方式和食用量。过量食用羊肉可能导致消化不良以及体内脂肪堆积,烹饪时尽量选择清淡的方法以减少油脂摄入。合理饮食搭配,确保膳食平衡,是保持健康的关键。
