张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.维生素A:胡萝卜、红薯、菠菜等富含维生素A的食物可以帮助维持眼睛的正常功能。维生素A是视紫红质的重要组成部分,视紫红质是视网膜感光过程中的关键物质。
2.叶黄素和玉米黄质:这两种类胡萝卜素存在于眼睛的黄斑区域,有助于过滤蓝光并保护眼睛免受氧化损伤。叶黄素和玉米黄质丰富的食物包括羽衣甘蓝、菠菜和鸡蛋。
3.Omega-3脂肪酸:欧米伽-3脂肪酸具有抗炎作用,可以改善整体眼睛健康。鱼类如三文鱼、沙丁鱼,以及亚麻籽和核桃都是良好的来源。
4.维生素C和E:抗氧化剂如维生素C(存在于柑橘类水果、草莓和西兰花中)和维生素E(存在于坚果中)可以帮助保护眼睛免受自由基的侵害。
5.锌:锌参与视网膜内视觉信号的传导,对保持眼睛健康至关重要。牛肉、豆类和全谷物是锌的良好来源。
上述营养素有助于维持眼睛健康,但不能直接逆转近视的发生或发展。定期进行眼科检查以及合理用眼是确保视力健康的重要措施。
